TIMES Indonesia
Building - Inspiring - Positive Thinking
Foto: Cerita

Jawa Timur Penghasil Susu dengan Kualitas Bagus

12/04/2018 - 16:33 | Views: 11.70k

TIMESINDONESIA, BATU – Beberapa daerah di Jawa Timur adalah produsen susu dengan kualitas yang cukup bagus. Berdasarkan indikator angka kuman atau Total Plate Count (TPC), kualitas susu di Jawa Timur, adalah terbaik nasional.

Untuk mencapai angka TPC yang bagus, tidak lepas dari kerjasama peternak sapi perah dengan pihak koperasi yang menopang kesejahteraan peternak sehingga produktifitasnya tetap bisa terjaga.

Adapun soal jenis sapi, para peternak sapi perah kebanyakan memilih sapi perah jenis FH. Berdasarkan pengakuan sejumlah peternak, sapi jenis ini memiliki kualitas dan kuantitas susu yang bagus.

Disamping itu, sapi jenis ini sangat cepat beradaptasi dengan lingkungan baru, dan memiliki daya tahan tubuh yang cukup baik terhadap sejumlah penyakit.

Seekor sapi perah biasanya siap untuk memroduksi susu rata-rata pada usia 2,5 sampai 3 tahun. Untuk usia 12 sampai 15, kalau cara perawatannya bagus, masih bisa berproduksi namun tidak seperti ketika berusia muda.

Biasanya, proses pemerahan susu dilakukan dua kali sehari, pada pagi hari dan sore hari. 

Hasil perahan susu yang diperoleh berbeda, untuk pagi hari rata-rata satu ekor sapi bisa menghasilkan 15-20 liter.  Untuk sore hari sekitar 10-15 liter. Namun jumlah tersebut sangat tergantung dari bagaimana pola perawatan sapi.

Fotografer: Adhitya Hendra
Editor : Faizal R Arief
Publisher : Tria Adha
Top

search Search